肠衣和肠衣捏合机

您好,肠衣可分为两种类型:天然肠衣和人造肠衣。

天然肠衣,主要使用动物脏器中最长的小肠,现在常用于羊的小肠。它也被称为“羊肠”。猪小肠被称为猪肠衣。过去,牛肠和马肠还被用作肠衣。

这些天然肠衣的特点是具有良好的透气性,所以产品经过适当的干燥、熏蒸、熏蒸后成分粘附在产品上,得到人们喜爱的风味,肠衣可以直接食用。

人造肠衣主要设备是由肠衣捏合机

人造肠衣分为透气肠衣和不透气肠衣。透气肠衣可分为可食性肠衣和非可食性肠衣,可食性肠衣是由动物皮肤等原料制成,其性能与天然肠衣相似,bet官网365入口称之为胶原肠衣,其特点是透气性和可食性。不可食用的肠衣主要包括纤维素和玻璃纸。纤维素肠衣可分为纤维素和纤维素肠衣。这种肠衣的特点是透气性,但不可食用。目前,还有一种不可食用的肠衣是由塑料制成的,这种肠衣也是透气、可烟熏,所以叫可烟熏的塑料肠衣。

肠衣主要是塑料肠衣,根据材料不同,可分为聚偏二氯乙烯(PVDC)和尼龙肠衣,根据形状不同,可分为片状肠衣和管状肠衣。这种香肠具有多种规格,可印刷,使用方便,光滑美观,适合烹调产品。

人造肠衣主要设备是由肠衣捏合机。通常是以猪和牛皮真皮为原料,添加辅料,经化学和机械加工,经挤压、充气、干燥、加热、定型而成可食用的人造肠衣。可生产广式香肠、台湾香肠、法兰克福香肠等系列产品。具有良好的口感,适合工业化生产。


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